Tarteletter med høns i asparges – en nyfortolkning
Aspargessæsonen sluttede officielt igår, men lur mig om ikke vi sagtens kan få nogle af de sidste danske asparges i løbet af de næste par uger. Med frygt for, at sæsonen snart er slut, besluttede jeg mig her i weekenden for at lave en nyfortolkning af tarteletter med høns i asparges, hvor jeg brugte friske danske asparges, ærter og sprødt kyllingeskind.
Læs resten af indlæggetPasta med asparges, squash og citron – nem og sommerlig pastaret
Nu er sommeren endelig kommet, og den har heldigvis taget en masse skønne grøntsager med sig – heriblandt de danske asparges, som er blandt nogle af verdens bedste. Sæsonen for asparges er desværre ikke så lang, så mens de er der, gælder det om at spise, så til der gror asparges ud af ørerne.
Læs resten af indlæggetNy espresso fra Øristeriet
Øristeriet har for nylig fået en ny espresso i deres sortiment, som jeg har været så heldig at få lov at teste. Som du måske husker, så har jeg tidligere testet kaffe fra Øristeriet, hvor niveauet var meget højt, så da jeg fik tilbuddet, kunne jeg næsten ikke vente med at smage denne nye espresso fra Øristeriet.
Læs resten af indlæggetRabarbertrifli med hvid chokolade og lakrids
Man ved, at det rigtig er blevet forår, når både de danske rabarber og asparges er kommet frem. Rabarber er mest brugt i det søde køkken, men en god rabarberkompot kan også være et skønt tilbehør til f.eks. en stegt kylling. Denne gang har jeg dog holdt mig i det søde køkken, da jeg forleden lavede en super simpel og lækker rabarbertrifli med hvid chokolade og lakrids.
Læs resten af indlæggetJapansk takeaway fra INSU
Takeaway er ofte noget som man forbinder med fastfood som pizza, burger og pommes frites, og herhjemme er det noget, som vi primært benytter os af engang imellem, når der er kommet lidt for meget vin indenbords den forgående dag.
Læs resten af indlæggetBurger med ramsløgsmayonnaise og krydderurteolie
Der er ikke noget som en god hjemmelavet burger! Og en nem måde at gøre den ekstra lækker på er ved at fylde den med en masse friske krydderurter, og nu når ramsløgene dækker de fleste skovbunde for tiden, så er det oplagt at lave burger med ramsløg.
Læs resten af indlæggetPizza med lam, soltørrede tomater og feta
De næste par dage bliver der nok serveret lammekød i de fleste hjem, og skulle du ha’ en rest lammekød tilovers, som du ikke lige ved, hvad du skal bruge til, så har jeg alletiders forslag: hjemmelavet pizza med lam! Sammen med lidt soltørrede tomater og en god feta, så udgør dette en rigtig lækker pizza.
Læs resten af indlæggetLangtidsstegt lammekølle med rosmarin i ovn
Påsken nærmer sig, og for mange betyder det, at der skal lam på bordet, og i den forbindelse skal I da ikke snydes for en opskrift på langtidsstegt lammekølle i ovn. Jeg valgte at lave lammekølle med rosmarin, hvidløg og rødvin, som er rimelig klassisk, men det er virkelig også bare en kombination, der holder!
Læs resten af indlæggetVelkommen til Rigeligtsmør.dk
Har du spørgsmål, ris/ros, forespørgsler eller noget andet, så skal du være velkommen til at skrive en kommentar eller kontakte mig på mail: kontakt@rigeligtsmor.dk
Populære indlæg
Følg med på Instagram
Copyright © 2026 Rigeligtsmør.dk | Læs cookie- og privatlivspolitik.