En forsmag på Food Festival 2015

Udgivet af den 30. august, 2015 i Andet | 0 kommentarer

En forsmag på Food Festival 2015

Næste weekend er der Food Festival på Tangkrogen i Aarhus, og i sidste uge var jeg sammen med en håndfuld andre mandlige bloggere inviteret til et arrangement, hvor vi fik en forsmag på, hvad Food Festival 2015 byder på. 

Læs resten af indlægget

Madplan for uge 35 og 36

Udgivet af den 26. august, 2015 i Madplaner | 0 kommentarer

Madplan for uge 35 og 36

Selvom vi så småt er på vej ind i september, og dermed efteråret (hvis vi spørger kalenderen), så er det ikke for sent at tænde op i grillen, hvilket også afspejles i den kommende uges madplan. 

Læs resten af indlægget

Pizza med parmaskinke og fennikel

Udgivet af den 22. august, 2015 i Pizza, pasta og ris | 0 kommentarer

Pizza med parmaskinke og fennikel

Som du nok har set på Instagram, så bliver der lavet en del pizza her i huset. Pizza med parmaskinke er altid en succes og noget, som jeg ofte laver i forskellige variationer. 

Læs resten af indlægget

Kylling med parmaskinke og kartoffelkompot

Udgivet af den 17. august, 2015 i Fjerkræ | 0 kommentarer

Kylling med parmaskinke og kartoffelkompot

Kylling med parmaskinke smager altså bare rigtig godt, og når man så også pakker en god håndfuld salvieblade med ind i parmaskinken, så er der ikke et øje tørt. Den fyldige og let salte smag fra parmaskinken komplementerer det lyse og delikate kyllingekød rigtig godt. 

Læs resten af indlægget

Mørksej med blomkålspure, kål og nødder

Udgivet af den 12. august, 2015 i Fisk og skaldyr | 0 kommentarer

Mørksej med blomkålspure, kål og nødder

Når der ikke så meget tid til at lave aftensmad herhjemme, så ender vi ofte med at lave et stykke stegt eller bagt fisk med et hurtigt grøntsagstilbehør. Her stod den på stegt mørksej med blomkålspuré, blomkål, spidskål, ærter og ristede hasselnødder. 

Læs resten af indlægget

Grillet spidskål med smør og citron

Udgivet af den 7. august, 2015 i Tilbehør | 0 kommentarer

Grillet spidskål med smør og citron

Grillet spidskål er et helt fantastisk tilbehør, som kan laves til de fleste grillaftener. Hvad enten der skal fjerkræ, fisk eller bøf på grillen, så er grillet spidskål det perfekte tilbehør. 

Læs resten af indlægget

Chokoladecreme, solbærsorbet og krokant

Udgivet af den 3. august, 2015 i Desserter og kager | 6 kommentarer

Chokoladecreme, solbærsorbet og krokant

Desserter er ikke det, som der er mest af her på bloggen, men forleden da vi havde gæster til spisning, lavede jeg denne skønne dessert med chokoladecreme, solbærsorbet og hasselnøddekrokant, og den skal I da ikke snydes for. 

Læs resten af indlægget

Madplan for uge 31 og 32

Udgivet af den 29. juli, 2015 i Madplaner | 0 kommentarer

Madplan for uge 31 og 32

Selvom mængden af solskinstimer er begrænset for tiden, så er der stadig masser af sommergrøntsager i denne uges madplan. Og det er bare med at udnytte alle de lækre, sprøde og velsmagende grøntsager, mens de er der. 

Læs resten af indlægget