Madplan for uge 31 og 32

Udgivet af den 29. juli, 2015 i Madplaner | 0 kommentarer

Madplan for uge 31 og 32

Selvom mængden af solskinstimer er begrænset for tiden, så er der stadig masser af sommergrøntsager i denne uges madplan. Og det er bare med at udnytte alle de lækre, sprøde og velsmagende grøntsager, mens de er der. 

Læs resten af indlægget

Pasta Primavera med sommergrønt

Udgivet af den 27. juli, 2015 i Pizza, pasta og ris, Vegetar | 0 kommentarer

Pasta Primavera med sommergrønt

Pasta primavera er en skøn pastaret med masser af friske sommergrøntsager, og selvom vejret ikke viser sig fra sin bedste side for tiden, så er der stadig masser af friske sommergrøntsager i supermarkederne. 

Læs resten af indlægget

Hjemmelavede falafler i fladbrød

Udgivet af den 24. juli, 2015 i Vegetar | 0 kommentarer

Hjemmelavede falafler i fladbrød

Falafler, som primært består af kikærter, er nok noget du bedst kender fra den lokale shawarmabiks, men de er faktisk også ret nemme at lave selv. I bund og grund er det nemlig bare en slags krydret, vegetarisk frikadelle lavet på kikærter og masser af krydderier.

Læs resten af indlægget

Roskilde Festival 2015: madevents

Udgivet af den 21. juli, 2015 i Andet | 0 kommentarer

Roskilde Festival 2015, køen til Ice Ice Baby

På Roskilde Festival 2015 var madscenen ret imponerende, og det var bestemt ikke begrænset til udvalget af mad- og drikkeboder. Udover alle de skønne boder, så var der også arrangeret en række af spændende madevents, hvor jeg heldigvis nåede at deltage i et par af dem. 

Læs resten af indlægget

3 cocktails med hyldeblomst

Udgivet af den 17. juli, 2015 i Drikkevarer | 0 kommentarer

Cocktails med hyldeblomst, daiquri med hyldeblomst og jordbær

Her i sommervarmen er det skønt med et iskoldt glas hjemmelavet hyldeblomstsaft, men endnu bedre er iskolde cocktails med hyldeblomst. Jeg har været et smut i barskabet og er kommet frem til 3 lækre og læskende sommercocktails, som du kan bruge din hjemmelavede hyldeblomstsaft til. 

Læs resten af indlægget

Roskilde Festival 2015: mad og drikkevarer

Udgivet af den 13. juli, 2015 i Andet | 0 kommentarer

Roskilde Festival 2015, Juice & Booze

Ligesom tusindvis af andre var jeg en del af Danmarks 4. største by for en uge, da jeg var afsted på Roskilde Festival 2015. Jeg havde aldrig været på Roskilde Festival før, så jeg havde længe set frem til at opleve de mange muligheder for at spise og drikke på festivalen. 

Læs resten af indlægget

Grillet aubergine med mynte og yoghurtdressing

Udgivet af den 8. juli, 2015 i Tilbehør | 0 kommentarer

Grillet aubergine med mynte og yoghurtdressing

Aubergine er nok mest kendt i klassiske retter som moussaka og ratatouille, men kan også snildt laves til et lækkert tilbehør. Her har jeg lavet grillet aubergine, som jeg serverede med en lækker yoghurtdressing og lidt frisk mynte fra haven. 

Læs resten af indlægget

Madplan for uge 27 og 28

Udgivet af den 1. juli, 2015 i Madplaner | 0 kommentarer

Madplan for uge 27 og 28

Så er det blevet tid til endnu en madplan, og nu da den danske sommer så småt er begyndt at vise sig fra sin solrige (og lidt skyede) side, så skal der selvfølgelig sommermad på menuen. 

Læs resten af indlægget