Galette med blommer, honning og timian
En galette er egentlig bare en tærte lavet uden en tærteform. Det er super nemt og hurtigt at bikse en gang mørdej sammen og fylde dem med en masse lækker frugt og vupti – så har du en skøn dessert eller kage til søndagskaffen.
Læs resten af indlæggetHjemmelavet friskost med krydderurter og olivenolie
Hjemmelavet friskost er nemt og ligetil, og så smager det skønt på et stykke hjemmebagt knækbrød. Denne friskost er lavet på kærnemælk og rørt med olivenolie og krydderurter, og der skal ikke særlig meget arbejde til, før du står med din helt egen hjemmelavede friskost. Den imponerer virkelig på frokostbordet og er skøn at have stående i køleskabet til eftermiddagssnacken.
Læs resten af indlæggetHjemmelavet æggesalat med karry og ramsløg
Hjemmelavet æggesalat med karry er en skøn frokostret, der er utrolig nem at lave. Med lidt godt, hjemmebagt brød og lidt karse på toppen er æggesalat en velsmagende og nem ret, der kan spises både til hverdag og til familiefrokosten.
Læs resten af indlæggetFastelavnsboller med remonce og mørk chokolade
Fastelavn er en af de tider på året, hvor man har en rigtig god undskyldning for at gå i køkkenet og bage en masse fastelavnsboller. Den traditionelle fastelavnsbolle findes i mange varianter, men her har jeg lavet en klassisk, sød bolle med et dejligt fyld af remonce og mørk chokolade.
Læs resten af indlæggetVaniljekranse – opskrift på sprøde vaniljekranse til julen
Julens småkager er en helt særlig ting. Næsten alle familier har hver sine traditioner, når det kommer til de små sprøde kager. Nogle bager brunkager, andre koger klejner eller måske er det pebernødder, der er favoritten. En af mine personlige favoritter er skønne, sprøde vaniljekranse.
Læs resten af indlæggetDaal med aubergine – opskrift på indisk linsegryde
Daal er helt klart en hverdagsfavorit herhjemme. Det er sundt, nemt og lækkert, og så er det tilmed vegetarisk. Daal kan spises året rundt, men jeg synes det indiske køkken med sine varme krydderier og chili egner sig særlig godt til de kolde efterårs- og vinteraftener.
Vegetarburger med kikærtebøffer – opskrift på vegetarisk burger
En god hjemmelavet burger slår aldrig fejl. Alle kan lide det, og så er det fantastisk søndagsmad – især hvis weekenden har været lidt festlig. Burgere kan varieres i det uendelige, men denne version med vegetariske kikærtebøffer er især en favorit herhjemme både som lækker fredagsmiddag med en iskold øl til eller til at pleje tømmermændene om søndagen.
Læs resten af indlæggetHjemmelavet knækbrød – en nem opskrift på knækbrød
Hjemmelavet knækbrød er super nemt at lave og fungerer alletiders som en snack i løbet af dagen. Rugmelet gør, at de er ekstra mættende, og så smager de bare fantastisk!
Læs resten af indlægget
Har du spørgsmål, ris/ros, forespørgsler eller noget andet, så skal du være velkommen til at skrive en kommentar eller kontakte mig på mail: kontakt@rigeligtsmor.dk
Populære indlæg
