Rom og chokoladesmagning i Cadenhead’s Whisky Shop Odense

Udgivet den 2. maj, 2013 i Andet | 2 kommentarer

De sidste tre torsdag har Cadenhead’s Whisky Shop i Odense afholdt rom og chokoladesmagning i samarbejde med Pernille fra Chokomania, som er den danske importør af det skønne italienske Amedei chokolade. Da jeg for nylig er begyndt at arbejde i Cadenhead’s Whisky Shop i Odense, er jeg også med til de fleste arrangementer, som bliver afholdt i butikken – inklusiv denne rom og chokoladesmagning. 

Kyllingefrikadeller og let kartoffelsalat med kørvel og citron

Udgivet den 26. april, 2013 i Fjerkræ | 0 kommentarer

Som I måske har bemærket, har der været lidt stille på bloggen på det seneste, hvilket skyldes, at kæresten og jeg er flyttet i ny lejlighed. Så der har været rigeligt at se til med at pakke den gamle lejlighed ned, gøre den nye lejlighed klar til indflytning, flytte alle vores ting, pakke ud osv. Alt sammen mens universitetet og arbejdet i Cadenhead’s Whisky Shop også skulle passes. 

Give-away: Vind lækker portugisisk olivenolie og balsamico (SLUT)

Udgivet den 14. april, 2013 i Andet | 30 kommentarer

KONKURRENCEN ER SLUT! Vinderen blev fundet vha. af random.org og er blevet kontaktet. Den heldige vinder blev Hanne K, der skrev følgende kommentar:

Begge dele vil være skønt sammen med tomater fra drivhuset til sommer. Eller blot at dyppe noget lækkert brød i – så smagen rigtigt kommer til sin ret.

Tusind tak for alle jeres enormt inspirerende kommentarer – det var en fornøjelse at læse dem.

Vegetariske selleribøffer med ost

Udgivet den 4. april, 2013 i Vegetar | 0 kommentarer

Nu lader det til at foråret endelig er kommet til Danmark, og så går der (forhåbentligt) ikke længe før alle de friske spæde grøntsager begynder at dukke op – det bliver skønt! Men indtil da må vi gøre, hvad vi kan for at nyde de rodfrugter, der stadig er tilbage fra vinteren.

Forleden lavede vi disse lækre selleribøffer, som et forsøg på at lave noget anderledes med rodfrugten mange hader; knoldsellerien. Sellerien blev revet og rørt sammen med forskellige lækkerier til en fars, hvorefter den blev formet til små bøffer og stegt på panden. 

Påskeæg med hvid chokolade og citron

Udgivet den 27. marts, 2013 i Desserter og kager | 0 kommentarer

Idag har Maiken lavet nogle små lækre påskeæg til os, som hun har skrevet et indlæg om.

Påsken står for døren, og selv om den står på en masse læsning i forbindelse med både Martins og mit studie, så synes jeg, at vi skulle forkæles med nogle små lækre påskeæg. Vi går ikke så meget op i påsken herhjemme, og vi har hverken små kyllinger eller æg hængende rundt omkring. Men det gode ved påsken er, at det er undskyldning for at hygge i køkkenet og lave noget sødt man kan nyde til eftermiddagskaffen, nu hvor de fleste af os har fri de næste par dage, og man derfor har tid til lidt ekstra hygge. 

Ungarsk gullashsuppe

Udgivet den 11. marts, 2013 i Supper | 2 kommentarer

Selvom vi nu skriver marts er det lidt som om, at vejrguderne ikke helt har forstået, at det er forår, og eftersom det er ret koldt for tiden, så er der stadig plads til lidt god simremad. For lidt tid siden satte jeg en stor portion gullash over inden kæresten og jeg tog et smut i Odense Zoo, og da vi kom hjem en 2-3 timer senere duftede hele lejligheden skønt. Og netop fordi, at det også var så hundekoldt den dag, så var det bare endnu mere tilfredsstillende at komme hjem til rigtig hygge i form af en varm gullashsuppe, tæpper og stearinlys.

Læs resten af indlægget

Panna cotta med brombærpuré

Udgivet den 20. februar, 2013 i Desserter og kager | 4 kommentarer

Panna cotta er en utrolig lækker og simpel dessert, der oprindeligt stammer fra Italien. Forleden da der var boeuf bearnaise på menuen besluttede vi os for, at vi også ville have en lille dessert, og her faldt valget på en klassisk panna cotta. Vi havde en pose brombær liggende i fryseren fra i sommers, som endte med at blive brugt som “topping” i form af en puré.

Læs resten af indlægget

Weekendsmagning hos Cadenhead’s Whisky Shop

Udgivet den 14. februar, 2013 i Andet | 2 kommentarer

Udover at være glad for et godt glas vin eller en go’ øl nyder jeg også en dram i ny og næ, og disse kommer i mange forskellige afstøbninger. Jeg er især glad for en go’ skotsk whisky, som også kommer i et hav af varianter. Når det så er sagt, så nyder jeg det meste, hvad enten det er rom, grappa, calvados, snaps, etc. så længe, at det er af god kvalitet og smager godt. I denne omgang skal det dog handle om whisky.